La Carminée du terroir ainsi que le Rubicond ont été sélectionné par le comité de Sélection Officielle Tendances & Innovations du Sial Montréal 2008.
visitez leur site : www.sialmontreal.com
Nous serons prochainement:
Dans le Vieux-Montréal, Musée de Pointe-Callière, le 25 mai 2008.
Fleurs, trucs et touvailles les 30, 31 mai et 1er juin 2008 à Ste-Martine.
Ateliers gastronomique le 3 juin à Valleyfield chez Quintessence du Gourmet (pour réserver 450-370-0359)
Salon du Goût les 14 et 15 juin à Marieville. pour information visitez le site de slow food Québec
Nos produits sont présentement disponibles
Marché des Saveurs; 280 Place du Marché du Nord, Montréal. Tél: 514.271.3811
(N'hésitez pas à vous adresser aux conseillers qui se feront un plaisir de vous faire déguster nos produits)
La Petite Grange: 415, chemin Larocque, Valleyfield. Tél: 450.371.3510 www.lapetitegrange.ca
Quintessence du Gourmet; 10 Place du Centenaire, Valleyfield. Tél: 450-370-0359 vente@quintessencedugourmet.com
(Madame Sonia Duquette, la propriétaire se fera un plaisir de vous faire une dégustation de nos produits. Et si le coeur vous en dit, demandez-lui de vous donner sa recette de filet de porc farci au fruits séchés réhydratés au Verjus ou encore le filet de saumon à l'orientale!
À surveiller... des ateliers gastronomiques sur des thèmes variés; n'hésitez pas à téléphoner à la boutique pour plus d'information)
William J. Walter: 3250 boul. Rome à Brossard, Tél.: (450) 445-0684
En plus d'un choix de saucisses impressionnant, la propriétaire vous suggère des fromages fins et des produits régionaux et d'importation. À retenir, les ateliers de cuisine variés et intéressants...
Marché du Vieux; 8 rue St-Paul Est, Vieux-Montréal (coin St-Laurent). Tél: 514-393-2772
(Situé au coin de St-Laurent et St-Paul, Le Marché du Vieux vous invite à parcourir les nombreuses étagères en bois exotique qui regorgent de produits d'ici et d'ailleurs. Profitez-en pour passer du côté bistro pour y savourer un délicieux café ou encore un sorbet fait sur place. Nos produits y sont en dégustation tout au long de l'année.)
Chouquettes & Cie; 28 B rue Marie-Victorin, Delson, Tél: 450-718-1402
(Les jeunes et sympatiques propriétaires de cette boulangerie artisanale vous raviront par leur accueil chaleureux.) Au menu, une création culinaire aux pommes, à La Carminée et au fromage de chèvre de la Fromagerie Ruban Bleu. ..
Fromagerie Ruban Bleu; 449, St-Simon, St-Isidore, Tél: 450-454-4405. www.rubanbleu.net
(Une petite fromagerie à découvrir, à seulement 20 minutes de Montréal. Caroline, la grand manitou du fromage de chèvre vous éblouira de par la qualité de ses fromages et de ses recettes)
L'île, Fromagerie et épicerie fine, 1865, rue Notre-Dame Lachine (près du Marché à ciel ouvert). ilefromagerie@bellnet.ca
(Madame Lucie, la propriétaire connaît ses fromages. Lors d'une dégustation, j'ai été estomaquée par sa générosité et son enthousiasme à faire découvrir à sa clientèle des fromages fins et tout à fait délicieux.)
La Pommeraie du Suroît; Route 202, Franklin, Tél: 450-827-2509. www.lapommeraiedusuroit.com
(Si vous aimez le cidre de glace, je vous invite à rencontrer les propriétaires Lucie et Jean-Pierre qui se feront un plaisir de vous faire déguster leurs excéllents produits.)
La Boulangerie Chartrand, 2563 route 209, Saint-Antoine-Abbé, Tél: 450-827-2465
(Les générations se succèdent dans cette entreprise familiale qui se trouve à être notre précieuse boulangerie du village. Pains, tartes, pâtisseries et chocolats sont au menu de cette sympatique boulangerie)
Restaurant Le Wellington, 45, rue Dalhousie, Huntingdon, tél: 450-264-4512
(Dans une magnifique maison victorienne entièrement rénovée, on y découvre une cuisine délicieuse principalement préparée avec les produits régionaux.)
Chez Émile, cuisine française, 267, rue St-Jacques, Napierville, Tél: 450-245-7893. www.chezemile.net
(Logée dans une magnifique maison au cachet des années 20, Madame Anne-Marie vous reçoit chaleureusement pour vous faire découvrir les plats concoctés par le chef. A l'entrée de la maison, les propriétaires ont eu l'idée d'aménager une épicerie fine.)
Domaine de la Templerie, cuisine du terroir, 312 New Erin, Godmanchester (Huntingdon) Tél: 450-264-9405. www.domainedelatemplerie.com
Une table champêtre et gîte qui ont remporté en 2007 le Prix d'excellence Lauréat provincial. Qualité assurée et accueil chaleureux garanti.
Les douceurs du marché, 138, rue Atwater, Montréal (Marché Atwater) Tél: 514-939-3902.
(Un incontournable à Montréal... Messieurs Lavallée et Jones ainsi que leur dévoué personnel vous guideront dans cette magnifique boutique.)
Restaurant La Porte, 3627 boul. St-Laurent, Montréal Tél: 514-282-4996
Nous sommes heureux que nos produits soient présents sur la carte de ce remarquable restaurant. Une belle soirée en perspective dans un décor des plus raffiné.
À l'extérieur de Montréal
Corneau Cantin, succursales de Chicoutimi et Jonquière.
Un personnel attentionné, et un chef au sourire inoubliable sont des éléments clés du succès de cette magnifique épicerie.
Le chef Gilles Hamel trône dans sa cuisine high tech installée au devant du magasin et vous accueille dès votre arrivée avec une délicieuse bouchée.
Son livre, intitulé L'authetique cuisine et publié aux éditions JCL, recèle une multitude de recettes délicieuses, rapides et faciles d'exécution; les trois mots magiques de notre vie quotidienne et mouvementée
Rive-Nord et Laurentides
Les Becs fins, Val David. route 117, Val David
Logée dans une maison québécoise sur la route 117, on y retrouve tout se qu'il faut pour minoter au coin du feu des plats raffinés et goumands.
SEB l'Artisan, restaurateur créatif et sympathique niché au creux du Mont-Tremblant vous retrouverez sur le site une carte aux noms évocateurs.
Nous visiterons le Marché de Val-David et de Mt-Tremblant les samedis du mois de juillet 2008.
(Nous tenons à remercier les efforts gigantesques de Madame Diane Séguin et de toute son équipe pour sa contribution remarquable à l'essort des produits artisanaux québécois.)
William J. Walter, 617 A rue St-Georges, St-Jérôme, Tél.: 450-432-4026
Un propriétaire attentionné vous accueille avec un grand sourire! Amateur de cuisine, vous découvrirez des produits haut de gamme et renommés.